żTienes cuenta? Acceder Acerca de Agrega
 --

Estabilización Tartárica

  1. estrella 01 estrella 02 estrella 03 estrella 04 estrella 05
Valoración:

Imagen 02 Estudio de la estabilización tartárica: factores que inciden en ella y tratamientos

  • 0 Comentarios
  • Enviar
  • AddThis

Datos básicos

  • Formato:

    Tamaño: 9.20 MB

  • Idioma: castellano

    Ámbito: universal

  • Licencias: otras licencias libres

    Destinatarios: alumno

  • Tipo de recursos: herramienta de gestión de aprendizaje/trabajo individual/cooperativo/colaborativo

  • Orientación didáctica: CONOCIMIENTO PREVIO: Conocimientos básicos de la composición del vino y de los distintos tipos de quiebras. OBJETIVOS: Conocer los factores que influyen en la estabilización tartárica: Relación entre la estabilidad tartárica y la temperatura en un vino, Comprobación de la influencia de la quiebra del bitartrato potásico sobre el pH del vino. Conocer los tratamientos para la estabilización tartárica TIPO DE CONOCIMIENTO: metacognitivo, procedimental

Palabras clave

  • Estabilización tartárica, Estabilización

Mostrar campos Ocultar campos

Contribuciones

  • Rol: editor de publicación

    Fecha: 12/03/2015 12:44:46

  • Nombre: mgarper

  • Organización:

  • Rol: autor

    Fecha: 10/01/2015

  • Nombre: Araceli Molinero Torres

  • Organización:

Etiquetas

Estadísticas

  • Previsualizado: 42

    Consultado: 96

    Descargado: 0

    Enviado: 0

    Embed: 3

Descargar Previsualizar Volver